Los origenes o ¿cómo he llegado hasta aquí?
Hace ya algunos añitos que aprendí a hacer la receta estrella del bizcocho que preparaba mi padre (receta que pronto publicaré) y dado que el alumno siempre supera al maestro decidí ir ampliando mi repertorio. Todo se hizo un poco más fácil al empezar la universidad, ya que tenía mi cocina, que prepararme la comida, que adaptar recetas a los ingredientes que tenía, que aprender a controlar los tiempos, etc.
De un tiempo a esta parte surgió la idea de compartir todas esas modificaciones y experimentos sobre las recetas tradicionales, así como la receta tradicional o mejor dicho la receta "así lo hacemos en mi casa".
Además también me pareció curiosa la cocina vegana / vegetariana, en la cual también he investigado un poquito.
:)
